惡習(xí)一：過完油后再炒菜
有不少人在炒菜時，喜歡先將菜放在油里過一下，這樣炒出來的菜更加好看，更有香味，自然能引起寶寶們的興趣。但是這種方法會讓菜里含有太多的油，不但會破壞身材自身的營養(yǎng)元素，而且還會產(chǎn)生致癌物，對寶寶的身體是很不利的。建議不要經(jīng)常給孩子吃油炸食物，多為清炒，清蒸，涼拌為佳。
惡習(xí)二：先切菜再洗菜
在《爸爸回來了》里，賈乃亮向各位充分演繹了這個惡習(xí)：先把蔬菜切好在進行清洗，這樣做會讓蔬菜的切面與水大范圍地接觸，這樣VC/VB這類容易水溶性的元素都會流失，這樣的菜制作出來就沒有價值所在。因此，應(yīng)該先將蔬菜放入水中沖洗干凈，并且晾干后再用刀切片。此外，一旦切好就立即燒煮，倘若要放置也不要超過120分鐘，否則也會造成營養(yǎng)元素的流失。
惡習(xí)三：多鹽多調(diào)料
為了讓孩子吃起來更加有味，很多媽媽喜歡在菜里加入很多的鹽和調(diào)料。這種做法只會讓孩子身體中的鈉超標(biāo)，帶來負(fù)面影響。而且有些媽媽還喜歡在菜里撒糖，甜的一碰到咸的，就會抵消，這樣菜就顯得更淡，讓媽媽撒入更多的鹽來調(diào)味，非常不明智。建議無論是糖，鹽，還是其他調(diào)味品，盡可能地少放，保持原本的味道，對孩子的身體來說更好！
